站在寺河鄉(xiāng)姚院村的山頭，望著2000多畝掛滿蘋果的果樹(shù)，靈寶市農(nóng)夫果品專業(yè)合作社理事長(zhǎng)韓同雷的臉上寫滿幸福：“今年的蘋果產(chǎn)量穩(wěn)、品質(zhì)好，預(yù)訂價(jià)比去年高一塊多錢。”

　　

　　靈寶市寺河鄉(xiāng)的寺河山被譽(yù)為“亞洲第一高山果園”，是靈寶市蘋果種植的策源地。

　　

　　“鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親過(guò)去在一塊，總愛(ài)討論誰(shuí)家果園產(chǎn)量有多高；現(xiàn)在見(jiàn)面，總是問(wèn)誰(shuí)家的果子賣的價(jià)格好。”靈寶市成義蘋果專業(yè)合作社理事長(zhǎng)王成義說(shuō)，果個(gè)大、顏色好、果型正的是好蘋果，能賣上好價(jià)錢，別人的蘋果論斤賣，自己論個(gè)賣。

　　

　　60歲的王成義是寺河鄉(xiāng)窩頭村原黨支部書記，2011年帶領(lǐng)村民成立蘋果專業(yè)合作社，把蘋果店開(kāi)到城里，讓“蘋果連上了市場(chǎng)” 。

　　

　　以往，靈寶蘋果收獲時(shí)，外地客商蜂擁而至，到地頭收購(gòu)，市場(chǎng)信息由中間商傳遞，果農(nóng)只管產(chǎn)果，不了解市場(chǎng)需要。豐產(chǎn)價(jià)跌，果農(nóng)憤而砍樹(shù)的現(xiàn)象曾不時(shí)出現(xiàn)。

　　

　　現(xiàn)在，合作社成為果農(nóng)對(duì)接市場(chǎng)的中介。王成義把104戶社員組織起來(lái)，抱團(tuán)取暖，對(duì)收獲的蘋果分級(jí)分揀，精品包裝，線上線下銷售，直接把蘋果賣到能有好價(jià)錢的城市市場(chǎng)。

　　

　　“今年2月，合作社在鄭州租了個(gè)倉(cāng)庫(kù)賣蘋果，18天賣出7800箱，每箱12個(gè)蘋果，每個(gè)蘋果賣6塊錢。”王成義說(shuō)，2017年10月，便有人交定金預(yù)訂了今年果樹(shù)上的蘋果。

　　

　　在靈寶市，隨著市場(chǎng)意識(shí)、品牌理念深入人心，果農(nóng)開(kāi)始在果樹(shù)品種改良、測(cè)土配方、精準(zhǔn)施肥上下功夫，讓蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

　　

　　韓同雷介紹，果樹(shù)田間管理上，他的合作社已經(jīng)4年不打除草劑，而是把果樹(shù)間的雜草就地割了還田，以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。不打除草劑，一年要割3遍草，人工投入更多，換來(lái)的是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的蘋果。

　　

　　除了不打除草劑，韓同雷還“破天荒”地故意壓低果樹(shù)產(chǎn)量，不讓果樹(shù)結(jié)太多果。一問(wèn)才知，是為了提高果樹(shù)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的比例。問(wèn)他覺(jué)不覺(jué)得心疼，他說(shuō)，蘋果優(yōu)質(zhì)才能優(yōu)價(jià)，不愁賣，產(chǎn)量高比不上價(jià)格好。

　　

　　現(xiàn)在，電商成為韓同雷的重要銷售渠道。2016年，他通過(guò)電商賣出10萬(wàn)斤，2017年賣到80萬(wàn)斤，今年網(wǎng)上銷量還會(huì)漲。“思路一變，小蘋果變金果，合作社每畝蘋果園的利潤(rùn)超過(guò)1萬(wàn)元。”韓同雷說(shuō)。

　　

　　靈寶市出臺(tái)獎(jiǎng)補(bǔ)政策支持現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展，目前，蘋果種植面積90萬(wàn)畝，產(chǎn)值42億元，已成為當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，靈寶蘋果已遠(yuǎn)銷俄羅斯、加拿大等國(guó)家。